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SBS 스페셜 더빵 소금빵 부인환 셰프

by 순이월드 2025. 2. 24.

 

SBS 스페셜 ‘더빵’ –장나라가 선택한 소금빵 맛집, 쿄 베이커리 X 카페 더 인피닛

빵을 사랑하는 사람들이라면 놓칠 수 없는 프로그램, SBS 스페셜 ‘더빵’!
이 프로그램에서는 배우 장나라가 출연해, 최고의 빵을 찾아 떠나는 여정을 보여줍니다. 소금빵 맛집 중 하나가 바로 **‘쿄 베이커리 X 카페 더 인피닛’**입니다.

 이곳은 소금빵(시오빵)의 국내 1세대 장인, 부인환 셰프가 운영하는 베이커리로, 일본 정통 방식 그대로 만든 소금빵을 맛볼 수 있는 곳으로 유명합니다.

장나라가 극찬한 빵집이라면, 빵 덕후라면 한 번쯤 방문해야 하지 않을까요? 


쿄 베이커리 X 카페 더 인피닛 – 정통 소금빵의 매력

🍞 부인환 셰프 – 국내 최초 소금빵 장인

부인환 셰프는 일본에서 시오빵(소금빵)의 원조 ‘팡메종’에서 직접 레시피를 전수받은 장인으로, 국내에서 최초로 소금빵을 만든 인물입니다.

또한, 2023년에는 소금빵의 모든 것을 담은 책 **《오늘의 소금빵》**을 출간하며, 소금빵 문화를 국내에 확산시키는 데 기여하고 있습니다.

쿄 베이커리는 이러한 정통 소금빵을 고집하며, 최상급 재료와 오랜 노하우로 완벽한 맛을 구현하는 곳입니다.


출처 : 쿄 베이커리 인스타

‘쿄 베이커리 X 카페 더 인피닛’ 대표 메뉴

1) 호랑이시오빵

 

  • 명란이 듬뿍 들어간 국내 최초 명란 시오빵
  • 짭조름한 명란과 고소한 버터의 조화
  • 겉바속촉의 완벽한 식감과 깊은 감칠맛

2) 시오빵(소금빵)

 

 

  • 일본 팡메종의 원조 레시피 그대로 재현한 정통 소금빵
  • 프랑스산 AOP 버터 사용으로 깊은 풍미
  • 소금을 살짝 뿌려 버터의 고소함과 짭조름함이 완벽한 조화

3) 블랙시오빵

 

  • 먹물 반죽을 사용해 더욱 깊고 풍부한 맛
  • 고급 버터와 먹물의 고소한 풍미가 어우러진 독특한 시오빵
  • 한정 수량으로 판매되는 인기 메뉴

 

 


 

쿄 베이커리가 특별한 이유

SBS 스페셜 ‘더빵’에 소개된 맛집

  • 장나라가 직접 방문해 극찬한 정통 소금빵 맛집
  • 방송 후 많은 사람들이 찾고 있는 서울 핫플 베이커리

자연 친화적 & 건강한 빵

  • NO 방부제, NO 보존제 – 건강한 재료만 사용
  • 당일 생산, 당일 판매 원칙으로 신선한 빵 제공

국내 최초 소금빵 장인의 베이커리

  • 일본에서 직접 배운 오리지널 레시피
  • 2023년 소금빵 전문 서적 《오늘의 소금빵》 출간

방문 정보 & 영업시간

 

📍 주소: 서울 서초구 사평대로58길 6
🚉 찾아가는 길: 신논현역 9번 출구에서 도보 1분 (약 74m 거리)
🕒 영업시간: 매일 08:00 ~ 21:00
📞 전화번호: 02-536-2838
🌐 공식 인스타그램: kyobakery_official

 

💡 SBS 스페셜 ‘더빵’ 방영 이후, 방문객 급증!
방문 전 SNS 또는 공식 인스타그램에서 대기 상황을 확인하는 것을 추천합니다.


SBS 스페셜 ‘더빵’에 나온 ‘쿄 베이커리 X 카페 더 인피닛’ 방문해야 하는 이유!

장나라가 선택한 정통 소금빵 맛집
일본 원조 레시피 그대로 – 국내 최초 소금빵 장인의 베이커리
신논현역 도보 1분 거리 – 접근성 좋은 서울 빵 맛집
방부제 & 보존제 없는 건강한 빵

 

서울에서 진짜 소금빵의 맛을 경험하고 싶다면, SBS 스페셜 ‘더빵’에 소개된 쿄 베이커리 X 카페 더 인피닛을 꼭 방문해보세요! 

 

사진출처 : 유투브 달리 sbs 공식 교양 채널, SBS